Tomate de Los Palacios
Cooperativa Las Nieves: Líder en la producción del tomate de Los Palacios
Desde hace más de 50 años, Cooperativa Las Nieves se ha consolidado como la principal productora del renombrado Tomate de Los Palacios, una joya agrícola de Andalucía.
Con una trayectoria de excelencia en la producción hortícola, la Cooperativa ha llevado este producto icónico de la gastronomía española a los hogares y mercados más exigentes, manteniendo su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por la tradición.
El superalimento de nuestra huerta
Salud en cada bocado
Más allá de su inconfundible sabor dulce y su piel fina, el Tomate de Los Palacios es una fuente natural de bienestar. Cultivado bajo el sol intenso de Andalucía, nuestro tomate desarrolla una concentración superior de licopeno, un potente antioxidante esencial para la salud cardiovascular.
Rico en vitaminas A, C y K
Refuerza el sistema inmunológico y la salud ósea.
Bajo en calorías, alto en hidratación:
Con más de un 90% de agua, es el aliado perfecto para una dieta equilibrada.
Versatilidad en la mesa:
Desde el gazpacho más tradicional hasta el carpaccio más vanguardista. Su equilibrio entre acidez y azúcar lo convierte en el favorito de los paladares que no se conforman con un tomate "de supermercado".
Historia del tomate de Los Palacios
El cultivo del Tomate de Los Palacios tiene raíces profundas en la rica tierra de Los Palacios y Villafranca, una región donde la agricultura es más que un sustento: es una forma de vida. Los agricultores de la cooperativa han perfeccionado la técnica de cultivo durante décadas, haciendo de este tomate un producto de referencia. En 2012, el Tomate de Los Palacios obtuvo la Marca Nacional Colectiva, un distintivo que protege su origen y asegura su autenticidad. Esta iniciativa, impulsada por la Asociación de Productores de Tomate de Los Palacios, ha sido clave para garantizar la calidad y diferenciación de nuestro producto en el mercado.
El auténtico bombón colorao: Tradición, calidad y sabor único
«Cada tomate que cultivamos en Las Nieves es un tributo a nuestra tierra y a las manos que la trabajan.
– Manuel García Maestre, Presidente de la Cooperativa «Las Nieves»
Un producto con certificación de calidad
El Tomate de Los Palacios es famoso por su sabor dulce, su textura jugosa y su piel fina, características que lo diferencian del resto. Esta calidad es el resultado de una combinación única de factores: el clima, el tipo de suelo y las prácticas agrícolas sostenibles que promovemos en Cooperativa Las Nieves.
Marca Nacional Colectiva «Tomate de Los Palacios» otorgada por la Oficina Española de Patentes y Marcas en 2012
Sello de Agricultura Sostenible, que garantiza que el tomate es cultivado siguiendo estrictos criterios medioambientales, conservando el ecosistema local.
Asociación de productores de tomate de Los Palacios
Cooperativa Las Nieves forma parte de la Asociación de Productores de Tomate de Los Palacios, una entidad que agrupa a los principales productores de la región. Junto con otras cooperativas locales como Parque Norte y San Isidro-Maribáñez, trabajamos para defender y promocionar este producto tan valorado tanto en España como en el extranjero.
Esta asociación ha sido fundamental para proteger el prestigio del tomate, evitar el uso indebido del nombre y asegurar que solo aquellos cultivados en nuestra región puedan llevar la etiqueta de «Tomate de Los Palacios».